Información útil

Curación

Los embutidos Morrofino se curan en bodegas naturales de Extremadura.

Conservación

Es recomendable conservar en la nevera. De no ser posible, en un lugar fresco y seco.

Manual de consumo

El objetivo siempre es atemperar el producto previamente a su consumición. De esta forma, se licua la grasa y se percibe mejor todas las propiedades organolépticas de la pieza (aroma, sabor, textura...)

Para ello es importante sacar el producto de la nevera 20-30 minutos antes de consumir.

Recuerda que la temperatura ideal del embutido para consumirlo es la temperatura ambiente (20ºC-22ºC).

Peso neto

La piezas de lomo pesan entre 0,9 y 1,1 kg.

Las piezas de chorizo y salchichón pesan entre 0,4 y 0,5 kg.